เผยวิธีกินกล้วยน้ำว้าอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด โดยอธิบดีกรมอนามัย

นายแพทย์ ดร.พรเทพ ศิริวัฒนารังสรรค์ อธิบดีกรมอนามัย ได้แนะนำวิธีการรับประทานกล้วยให้ได้ประโยชน์สูงสุด ให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วนตามที่ควรที่จะได้รับ เป็นคุณค่าหลักหลายประการ การรับประทานกล้วยโดยปกติ เราจะได้สารอาหารในระดับหนึ่งซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญ แต่ละคนยังไม่รู้วิธีการรับประทานที่ถูกต้องเพื่อเป็นการเสริมสารอาหารให้กับตัวเราเองสูงสุด

วิธีเลือกกล้วยและเก็บกล้วย

1. ควรเลือกซื้อกล้วยที่แก่ วิธีสังเกตุคือผลของกว้วยจะกลม ถ้าไปเจอผลของกล้วยมีลักษณะเหลี่ยมแสดงว่ากล้วยยังอ่อนอยู่

2. ควรเลือกกล้วยที่มี 14-15 ลูกต่อหวี เพราะว่าจะอยู่กลางเครือ จะมีวิตมินและสารอาหารมากที่สุด

3. ควรซื้อกล้วยที่มีสีเขียว จาดนั้นให้ดึงกล้วยออกจากหวีให้หมดวางไว้ 1-2 วัน จากนั้นกล้วยจะเริ่มสุก จากนั้นเก็บใส่ตู้เย็น โดยการใส่ถุงจะทำให้กล้วยไม่เสียและไม่เน่า

วิธีกินกล้วยเพื่อสุขภาพ

1. ต้องกินจากบนลงล่างของผมกล้วย คำแรกจะออกผาดนิดๆ จะมาถึงโคนจะออกรสหวาน ทำให้เราทานกล้วยได้เยอะไม่เบื่อ

2. นำกล้วยไปโดนความร้อน จะให้มีแคลเซียมสูงกว่าปกติ เช่น กล้วยน้ำว้าปิ้ง

สรรพคุณของกล้วยน้ำว้าช่วยป้องกันโรค

1. กล้วยน้ำว้า ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ รับประทานวันละ 5 – 6 ผล จะช่วยให้อาการคะคายเคืองลดน้อยลง

2. กล้วยน้ำว้า ยังช่วยระงับกลิ่นปากได้ วิธีการก็คือ รับประทานกล้วยน้ำว้าหลังตื่นนอนทันที แล้วค่อยแปรงฟัน จะช่วยลดกลิ่นปากได้มาก

3. กล้วยน้ำว้ายังสามารถรักษาโรคกระเพาะ เพราะในกล้วยน้ำว้ามีสารแทนนินอยู่มาก จึงสามารถช่วยรักษาอาการท้องเสียแบบไม่รุนแรงได้

4. กล้วยน้ำว้า แก้ท้องผูก ก็สามารถแก้ท้องเดินหรือท้องเสียได้

จะเห็นได้ว่ากล้วยน้ำว่ามีประโยชน์มากมาย กล้วยน้ำว้าหารับประทานได้ไม่ยาก ราคาของกล้วยน้ำว้า ก็ไม่แพงเมื่อเทียบกับผลไม้อื่น หากได้รับประทานกล้วยน้ำว้า เพียงวันละ ลูก ก็จะทำให้เราห่างไกลหมอได้พอสมควร หากได้รับประทานกล้วยน้ำว้า เพียงวันละ 5-6 ลูก ก็จะทำให้เราห่างไกลหมอได้พอสมควร

เรียบเรียงโดย : Postsara
ขอขอบคุณ : sanook, นายแพทย์ ดร.พรเทพ ศิริวัฒนารังสรรค์,postsara.com