ทุกวันนี้หลายคนหันไปใช้วิตามิน หรือ อาหารเสริม เพื่อช่วยในเรื่องของความจำซึ่งในความเป็นจริงแล้วโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ไข่ และ ถั่วก็มีสารอาหารที่ช่วยบำรุงสมองเพิ่มความจำให้ดีขึ้นและเหนืออื่นใดการรับประทานอาหารเหล่านี้สามารถทำได้บ่อยเท่าที่คุณต้องการโดยไม่ต้องกังวลเรื่องสารตกค้างแต่อย่างใด
วันนี้เราจะมาแนะนำอาหาร 4 อย่าง ที่เมื่อทานแล้วจะช่วยเรื่องความจำได้ และทานเข้าไปก็ไม่เกิดการสะสมสารเคมีในร่างกายด้วย ประกอบไปด้วยอาหาร 4 อย่างดังนี้
1. พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วลิสง อัลมอนด์ ซึ่งในถั่วจะอุดมไปด้วยโปรตีนมากมาย และยังมีวิตามินอี ที่มส่วนช่วยเสริมสร้างความจำให้ดีขึ้น ไม่กลายเป็นคนขี้หลงขี้ลืม
2. นมถัวเหลือง จะประกอบไปด้วยวิตามินต่างๆมากมาย ได้แก่ วิตามินเอ บี บี1 บี 2 บี6 บี 12 มีคาร์โบไฮเดรต ฟอสฟอรัส แคลเซียม และมีสารบำรุงสมองอย่างเลซิตินด้วย สามารถป้องกันโรคความจำเสื่อมได้ดี
3. ไข่ เป็นแหล่งโปรตีนที่ส่งผลดีอย่างมากในเรื่องความจำ อุดมไปด้วยเกลือแร่และวิตามิน ประกอบด้วย โปรตีน ไขมัน วิตามิน เอ บี ดี อี ฟอสฟอรัส ไอโอดีน ซิลิเนียม สังกะสี แคลเซียม มีโคลีนที่เป้นส่วนประกบในเลซิติน ช่วยในเรื่องสร้างสารสื่อประสาท โดยเฉพาะในส่วนสมองที่ทำหน้าที่เกี่ยวกับความจำ
ที่มา...http://www.dhaninza.com/14143